Honduras avanza con pasos firmes hacia la creación de una experiencia única que combina sabor, cultura y desarrollo sostenible: la Ruta Agro-Turística del Chocolate Artesanal y el Cacao.
Este esfuerzo toma fuerza gracias a los convenios establecidos entre la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Festival Internacional del Chocolate Artesanal, una alianza estratégica que impulsa el turismo rural, la gastronomía y la economía local.
El proyecto tiene un enfoque profundamente humano y sostenible. Busca visibilizar el valor cultural del cacao —un fruto ancestral que ha sido parte de la identidad de las comunidades hondureñas durante siglos—, dinamizar las economías rurales y abrir ventanas al mercado gourmet internacional.
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También pretende fortalecer el rol de las mujeres emprendedoras, quienes lideran buena parte de la producción artesanal y encuentran en esta iniciativa nuevas oportunidades de crecimiento.
Desde SAG_Pronagro, el equipo se trasladó hoy a la Cuenca del Río Cangrejal, en la aldea El Naranjo, cerca de La Ceiba, donde se reunieron con productores y chocolateros artesanales.
La visita permitió avanzar en la definición de la ruta y escuchar directamente a quienes han mantenido viva la tradición del cacao.
Su visión y experiencia serán el corazón de este recorrido, que pronto permitirá a turistas nacionales y extranjeros conocer fincas, participar en procesos de transformación y degustar chocolates elaborados con manos hondureñas.
Como parte de las actividades de esta semana, también se visitará Honduras Chocolate Company (HCC), una empresa dedicada a la elaboración de chocolate oscuro gourmet utilizando cacao 100% hondureño.
Su trabajo ejemplifica el potencial del país para posicionarse como referente en la industria del chocolate fino, al mismo tiempo que genera ingresos y apoyo directo para agricultores locales.
La Ruta Agro-Turística del Cacao y Chocolate Artesanal promete convertirse en un motor de desarrollo, una plataforma de orgullo nacional y un puente que conectará nuestras raíces con un futuro más dulce, sostenible y lleno de oportunidades.