Alrededor de 40 productos agrícolas y procesados del municipio de Danlí y zonas aledañas fueron expuestos y comercializados en la feria agroalimentaria FeriSAG, organizada por la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG).
El evento busca acercar a productores, consumidores y mercados nacionales.
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En esta edición participaron 40 productores y emprendedores de la zona oriental, quienes además de darse a conocer, ofrecieron sus productos a precios accesibles y participaron en ruedas de negocios con empresas reconocidas del país, promoviendo vínculos comerciales y acceso a mercados formales.
La actividad contó con el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en el marco de la iniciativa “Mano de la Mano”, que busca transformar el sector agrícola y promover la inversión en cadenas de valor alimentarias, con énfasis en el café y el cacao, productos emblemáticos de Danlí.
La FeriSAG se desarrolló en las instalaciones de la Asociación de Agricultores y Ganaderos de Oriente (ADAGO) y fue inaugurada con actos protocolarios encabezados por el director de Pronagro-SAG, Javier Quan, y el representante de ADAGO, Manuel Valladares.
Entre los productos expuestos destacaron lácteos, frutas de temporada, hortalizas, granos básicos, derivados del cacao, plátanos, rosquillas y derivados del maíz.
Uno de los momentos más aplaudidos fue la demostración en vivo del proceso de elaboración de quesillo a cargo de Adrián Castellanos, de Lácteos Castellanos, quien explicó que diariamente utilizan alrededor de 6,000 litros de leche para cubrir la demanda de sus productos, entre ellos quesillo, cuajada fresca, queso con chile, mantequilla rala, crema y requesón.
La titular de la SAG, Laura Elena Suazo, destacó que “estas ferias son plataformas para que los productores vendan, conecten con compradores nacionales e internacionales y fortalezcan la seguridad alimentaria y el desarrollo económico de las zonas beneficiadas”.
Espacios como la FeriSAG representan mercados seguros para los productores, generando oportunidades de negocio y crecimiento para todos los actores de la cadena agrícola, desde el agricultor hasta el consumidor.