El reconocido medio ABC Gastronomía, ha dedicado un reportaje especial al emblemático bar hondureño El New Bar, mejor conocido como «Tito Aguacate», el más popular de Tegucigalpa, capital de Honduras, el cual este 2025 celebra su 80 aniversario.
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En esta ocasión, el medio decidió conmemorar las ocho décadas de existencia de este icónico bar hondureño con un reportaje que resalta no solo su historia, sino también su carácter único y el papel que ha jugado en la vida social de la capital.
Fundado en 1945 por Pedro Maradiaga, el bar pasó en 1957 a manos de José Valentín Pereira, quien trabajaba para Maradiaga y posteriormente le compró el negocio. Hoy en día, el bar es administrado por Fernando Pereira, uno de los hijos de José Valentín.
El nombre «Tito Aguacate» se popularizó debido a que el fundador solía ofrecer siempre una boca de aguacate para acompañar los tragos, una costumbre que marcó el carácter del lugar y que hoy forma parte de su identidad.
Entre su clientela se mezclan obreros, artistas, estudiantes, diplomáticos y personajes históricos, todos unidos por el famoso trago de la casa: «el calambre», una bebida creada accidentalmente por José Valentín para curar la resaca de un amigo. Con el tiempo, el «calambre» se convirtió en el trago insignia del bar.
Con esta cobertura internacional, «Tito Aguacate» no solo celebra su aniversario, sino que reafirma su lugar como un ícono de la cultura urbana y popular de Honduras, ahora reconocido más allá de sus fronteras.
