Un total de 1,800 productores hondureños de pimienta gorda han logrado cosechar 44,000 quintales en 3,000 manzanas cultivadas, generando más de 6.2 millones de dólares en exportaciones durante el año 2024.
El municipio de Ilama, Santa Bárbara, lidera la producción nacional de esta aromática especia que continúa posicionándose en mercados internacionales.
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El dato fue presentado durante la primera reunión de la Cadena de Pimienta Gorda, celebrada en Ilama, Santa Bárbara.
El evento reunió a los distintos actores del sector: productores, transformadores, exportadores, instituciones de apoyo técnico, financiero y representantes del gobierno.
El encuentro fue coordinado por la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), a través del Programa Nacional de Desarrollo Agroalimentario (Pronagro), con el objetivo de identificar necesidades, promover la articulación de los eslabones de la cadena y socializar avances en la certificación orgánica.
Participaron también representantes de FHIA, FUNDER, BANADESA, Banco de Occidente, la empresa DOSELVA HN y otros actores.
Gracias a su alto contenido de aceite eugenol (2-5%), se utiliza como condimento, en medicina tradicional, elaboración de insecticidas, fungicidas, perfumes, jabones y hasta en la industria del vino.
Exportaciones y distribución geográfica
Según datos del Banco Central de Honduras (BCH), en 2024 se exportaron 761 toneladas métricas de pimienta gorda, generando los ya mencionados 6.2 millones de dólares en divisas.
Exportaciones sin triturar hacia Holanda, Estados Unidos, Alemania, Reino Unido y Vietnam: y exportaciones trituradas: principalmente a Estados Unidos, Nicaragua, Costa Rica e Islas Caimán.
El cultivo se concentra principalmente en Santa Bárbara, que produce el 85% de la semilla nacional, seguido por Cortés, Yoro, Lempira y Olancho.
Los municipios más productores dentro de Santa Bárbara incluyen: Ilama, Gualala, Chinda, La Arada, Macuelizo, Nueva Frontera, Azacualpa y San Marcos.