Honduras.- Rosa Clother, una emprendedora hondureña orgullosa de sus raíces, ha convertido su pasión por la cultura garífuna, la gastronomía y la repostería en una marca reconocida en el departamento de Colón.
Su historia es un testimonio de resiliencia, esfuerzo y amor por lo que hace.
Te puede interesar.- Artista Urbanos celebrarán el Día Mundial del Rap
Morena’S Restaurant
Según Clother, el 22 de diciembre de 2005 marcó el inicio de Morena’S Restaurant, ubicado en El Carbonal, Bonito Oriental.
Inspirado en el sabor, el ritmo y la calidez de la cultura garífuna, el restaurante se consolidó como un símbolo de autenticidad y tradición.
Rosa contó a la Revista Hibueras, que emigró a los Estados Unidos en 2001 y trabajó tres años antes de regresar a Honduras en abril de 2005, «decidí emprender un negocio que reflejara mis raíces y me permitiera salir adelante».
Expansión
En 2014, «con mi hija Ghissel dimos vida a Morena’S Cakes, una repostería que comenzó como un proyecto compartido y que, meses después, asumí con dedicación».
Su línea de productos incluye pasteles para toda ocasión y una variedad de panes artesanales como los de yuca, camote, banano, zanahoria y quesadillas.
Con esfuerzo y capacitación constante, «Morena’S ha expandido su alcance, ofreciendo productos a nivel local y nacional, y participando en ventas libres en diferentes localidades», comentó.
Más que un negocio, una pasión
Rosa comparte su filosofía, «nunca nada grande se ha logrado sin o con poco esfuerzo», una frase que guía su trabajo diario.
Su amor por la cocina y su orgullo por sus raíces se reflejan en cada receta que elabora. El nombre del negocio, Morena’S, es un tributo a la mezcla de sus orígenes en Santa Rosa de Aguán, Colón, y Macuelizo, Santa Bárbara.
Un legado
Hoy, Morena’S no solo abarca un restaurante y una repostería, sino también Ghi’S Floristería, mostrando la capacidad de Rosa para diversificar y explorar nuevos horizontes.
Su historia es un recordatorio de que el esfuerzo y la pasión pueden transformar sueños en realidades que enriquecen la cultura y la comunidad hondureña.
