Honduras continúa fortaleciendo una de sus industrias más importantes para la generación de empleo y divisas: la producción y exportación de camarón.
Detrás del crecimiento de este sector existe un trabajo constante enfocado en garantizar la calidad, inocuidad y sanidad del producto que llega a los mercados internacionales.
A través del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasa), la Secretaría de Agricultura y Ganadería mantiene programas de vigilancia sanitaria, monitoreo permanente y control de enfermedades que permiten proteger la producción nacional y cumplir con los estándares exigidos por los principales socios comerciales del país.
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La coordinación entre autoridades, productores y organismos reguladores también ha permitido agilizar procesos de exportación e importación, fortaleciendo la competitividad del sector y facilitando el acceso a mercados estratégicos. Estas acciones contribuyen a que el camarón hondureño mantenga una reputación sólida en destinos de alto valor comercial.
Los resultados reflejan el impacto de estas medidas. Al cierre de mayo, Honduras había exportado 29 millones de libras de camarón, generando alrededor de 113 millones de dólares en divisas para la economía nacional.
Europa se mantiene como el principal destino del producto, seguida por México, mercados donde la demanda continúa creciendo.
Más que un producto de exportación, el camarón representa una fuente de empleo para miles de familias hondureñas y un motor económico que fortalece la presencia del país en el comercio internacional.