En el corazón de Comayagua, la historia de Yenny Mejía es un ejemplo vivo de cómo la dedicación, el aprendizaje y el apoyo oportuno pueden transformar vidas.
Lo que comenzó como una actividad sencilla en 2018, hoy se ha convertido en un emprendimiento que no solo genera ingresos, sino que también asegura el alimento diario de su familia.
Yenny encontró en la producción de miel una oportunidad para salir adelante. Aunque al inicio vendía su producto de manera básica, sin conocimientos de transformación ni comercialización, su historia dio un giro gracias al Apoyo Complementario AECID/EUROSAN DeL, impulsado por la Unión Europea y AECID.
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A través de capacitaciones, acompañamiento técnico y entrega de equipo especializado, logró profesionalizar su negocio y ofrecer productos de mayor calidad y presentación.
“Hoy sabemos que en casa siempre hay algo que llevar a la mesa”, comparte con emoción. Más allá del crecimiento económico, este proceso también fortaleció su autoestima y la motivó a seguir adelante, demostrando que las oportunidades sí pueden cambiar realidades.
El impacto no se detiene en su hogar. Yenny se ha convertido en inspiración para otras mujeres de su comunidad, a quienes anima a emprender y capacitarse. Además, participa en ferias locales donde ha dado a conocer sus productos, ampliando su mercado y fortaleciendo su red de apoyo.
Su historia refleja cómo la profesionalización de los emprendimientos productivos contribuye directamente a la seguridad alimentaria y nutricional.
Hoy, Yenny sueña con expandir su apiario, diversificar sus productos y seguir creciendo junto a su comunidad, demostrando que el esfuerzo compartido puede transformar territorios enteros.