Gracias, Lempira. – En el marco de la 12ª edición de Gracias Convoca, la ciudad colonial de Gracias se transformó en el epicentro de la cultura y la identidad nacional.
En la vibrante Plaza San Sebastián se llevó a cabo el esperado Festival Gastronómico del Loroco, una iniciativa de la Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán (UPNFM), que deleitó a los asistentes con una explosión de sabores y tradiciones.
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Este festival, celebrado el sábado 5 de julio a las 10:00 a. m., rindió homenaje a una de las flores más emblemáticas de la cocina hondureña: el loroco.
Entre aromas, música y alegría, el evento se convirtió en un encuentro cultural y culinario donde participaron representantes de los Centros Regionales de Choluteca, La Esperanza y Gracias, quienes ofrecieron una muestra diversa de platillos típicos de sus regiones.
En declaraciones a la Revista Hibueras, Elsa Herrera, directora del Centro Regional de la UPNFM, destacó la riqueza de la muestra cultural y gastronómica.
“Tenemos una diversidad de tamalitos, alboroto, dulces y conservas de leche con coco, cacahuate, semilla de marañón y ceviche de camarón. También presentamos ocra, un producto de exportación del sur del país, frutas y una gran variedad de rosquillas”, expresó con entusiasmo.
El evento fue amenizado por el saxofonista Jorge Ríos, del PICCCMAH, quien envolvió a los asistentes con suaves melodías que complementaron la experiencia sensorial.
Gracias Convoca 2025, celebrado del 2 al 5 de julio, reunió expresiones artísticas, intelectuales y populares de todo el país con poesía, narrativa, artes visuales, teatro, música, tiro con arco, juegos tradicionales y artesanías, consolidándose como una de las principales vitrinas culturales de Honduras.
Una jornada que fusionó sabores, saberes y sonidos para celebrar con orgullo nuestras raíces.
