La Esperanza, Intibucá – Del 27 al 29 de junio de 2025, la ciudad de La Esperanza se vestirá de fiesta con la nueva edición del Festival del Choro y el Vino, un evento que rinde homenaje a las tradiciones lencas, la biodiversidad local y la riqueza gastronómica de esta región del occidente hondureño.
Desde su primera edición en 2006, el festival ha crecido hasta convertirse en un referente nacional e internacional del turismo cultural y ecológico. Este año, se espera la llegada de miles de visitantes nacionales y extranjeros.
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Un manjar silvestre con tradición
El protagonista indiscutible del festival es el choro, un hongo comestible silvestre que crece únicamente en los bosques de altura de Intibucá.
Recolectado de forma sostenible por las comunidades locales, el choro destaca por su sabor delicado y su versatilidad culinaria.
Durante el evento, podrá degustarse en una variedad de platillos típicos, desde sopas hasta empanadas y guisos tradicionales.
Vinos artesanales de altura
Además del choro, los visitantes podrán disfrutar de una cuidada selección de vinos artesanales elaborados con frutas silvestres cultivadas en las zonas altas del departamento.
Entre los sabores más destacados se encuentran los vinos de fresa, durazno, arrayán, jaboticaba, pera y hasta papa, todos elaborados por productores locales.
Cultura viva y legado lenca
El festival también celebra la herencia cultural del pueblo lenca, una de las civilizaciones originarias de Honduras.
Durante los tres días del evento habrá presentaciones de danza folclórica, música tradicional, talleres de artesanía, exposiciones y venta de productos locales, todo enmarcado por la hospitalidad característica de La Esperanza.
Impulso al desarrollo local
El Festival del Choro y el Vino cuenta con el respaldo del Instituto Hondureño de Turismo, la Cámara Nacional de Turismo de Honduras (CANATURH) y la Fundación Intibucana de Desarrollo (FUNIDE).
Estas instituciones ven en el festival una plataforma estratégica para promover el ecoturismo, el emprendimiento rural y la identidad cultural de la región.