Honduras.- La temporada de Semana Santa, es propicia para disfrutar en compañía de la familia de deliciosos platillos de la gastronomía hondureña.
Sin duda alguna los mariscos, las tradicionales sopas y exquisitos postres dulces, son los protagonistas de la temporada veraniega.
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Sopa de pescado seco
Un verdadero ícono de la Semana Santa. Se prepara con pescado seco desalado, tortas de masa y un recado espeso lleno de sabor tradicional.
Se sirve con arroz blanco y tortillas, y representa un legado culinario que ha pasado de generación en generación.
Sopa marinera
Ideal para los amantes del marisco. Esta sopa lleva una mezcla deliciosa de filete de pescado, camarones, almejas, jaiba o cangrejo.
Se acompaña con arroz, aguacate y tostones, convirtiéndola en un plato completo y lleno de sabor.
Pescado frito
Un clásico para quienes prefieren un plato seco. Se sirve con tajadas de guineo verde (mínimo), chismol (pico de gallo) y encurtido.
La bebida ideal puede ser un jugo natural bien frío o incluso una cerveza, perfecta para el calor.
Dulces tradicionales
La Semana Santa no está completa sin los postres típicos preparados con frutas de temporada bañadas en miel, Mangos en miel, Ciruelas en dulce, Ayote en miel y Coyoles en miel.
Estos dulces se preparan con rapadura de dulce, canela y clavos de olor, llenando los hogares de un aroma característico y reconfortante.
Estos platillos no solo llenan el estómago, también el corazón, porque representan reuniones familiares, recuerdos de infancia y el sabor de la tradición hondureña.