Mundo.- El Día Mundial del Chicle, celebrado cada 13 de enero, rinde homenaje a la historia de una de las golosinas más queridas a nivel mundial y a la industria que la popularizó.
Este día también resalta los orígenes y la evolución de la goma de mascar, que ha pasado de ser un producto natural a uno principalmente sintético.
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Orígenes
El chicle tiene raíces profundas en México, donde las comunidades mayas comenzaron a utilizar el látex del árbol chicozapote (Manikara zapota).
Este látex, recolectado en forma de una resina natural, es la base de la goma de mascar tradicional.
Además, los mayas son los dueños de la denominación de origen del término «chicle», que proviene de su lengua.
El paso a la modernidad
El primer registro de una patente para la goma de mascar fue realizado por William Semple el 28 de diciembre de 1869, marcando un hito en la industrialización del producto.
A pesar de sus inicios naturales, la goma de mascar moderna se fabrica predominantemente con materiales sintéticos como acetato de polivinilo, poliisobutileno, polietileno y poliestireno.
Hoy en día, el chicle es una de las golosinas más consumidas, disponible en miles de sabores, colores y marcas que deleitan a millones de personas alrededor del mundo.