El café hondureño da un paso más hacia la excelencia: catadores de todo el país participaron en el Curso-Taller de Certificación CVA/SCA, una capacitación que los prepara para evaluar la bebida según estándares internacionales.
Durante dos días, los participantes recibieron formación teórica y práctica, dirigida por el Maestro Catador Ramón Reyes y el certificado Eduardo Ambrosio, quienes guiaron evaluaciones especializadas para garantizar la calidad del café.
Te puede interesar.- Reto de Altares 2025 invita a comunidades mexicanas en el exterior
IHCAFE destaca que esta especialización no solo perfecciona las habilidades de los profesionales, sino que también eleva la experiencia del consumidor en cafeterías, asegurando cafés evaluados con criterios de talla mundial.
Con esta iniciativa, Honduras fortalece su sector cafetalero, profesionaliza a sus catadores y refuerza la posición del café nacional en los mercados internacionales.