El café hondureño continúa escribiendo su historia de éxito a nivel mundial. En la feria de café más importante de Asia, la Specialty Coffee Association of Japan (SCAJ) 2025, Honduras se posiciona entre los mejores orígenes, atrayendo la atención de compradores, inversionistas y expertos de la industria global.
Con el respaldo del Consejo Nacional de Inversiones (CNI), productores de talla mundial exponen en el stand 1207 cafés de especialidad que ya han sido premiados en competencias internacionales.
Entre ellos destacan los reconocidos caficultores Fabio Antonio Caballero, Marysabel Caballero y Rony Gámez, quienes representan la excelencia y la tradición cafetalera hondureña.
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Esta participación no es aislada. Forma parte de la Plataforma Interinstitucional de Promoción del Café, una iniciativa que busca abrir nuevos mercados, fortalecer la imagen del café hondureño como producto de alta calidad y atraer inversiones que impulsen aún más la cadena de valor del grano.
El ministro de Inversiones, Miguel Medina, subrayó la importancia de este espacio: “Nuestra presencia en la SCAJ reafirma el compromiso de Honduras con la calidad y la expansión de nuevos mercados”.
En este contexto, el Gobierno de la presidenta Xiomara Castro ha priorizado la promoción internacional del café como motor económico del país, reconociendo el esfuerzo de miles de productores que trabajan desde las montañas hasta las vitrinas del mundo.
La participación en la SCAJ 2025 confirma que Honduras no solo es el mayor exportador de café en Centroamérica, sino también un competidor de élite en el segmento de cafés de especialidad.
El aroma, sabor y calidad del grano catracho conquistan paladares en Asia, fortaleciendo el prestigio de Honduras como un socio confiable en la industria mundial del café.