Catracho que se respeta disfruta de un plato singular: espaguetis, guineo cocido y frijoles parados.
Seguramente su popularidad se debe a que es fácil de preparar, económico y delicioso: pocos ingredientes que nunca faltan en la alacena de los hogares hondureños.
Este comida se disfruta en todas las regiones de Honduras, cada hogar tiene su pequeño secreto para hacerlo aún más sabroso.
Aquí la receta para que la prepares en casa:
Espaguetis: Sofríe ajo, cebolla y chile en margarina, añade salsa de tomate concentrada, mezcla con el espagueti cocido y termina con un toque de crema rala y tu sazón particular.
Frijoles parados: Cocina frijoles con ajo, cebolla y zason hasta que queden espesitos y bien sabrosos.
Guineo cocido: Hierve los guineos hasta que estén tiernos y acompaña tu plato.
Un plato sencillo, rico y muy catracho, perfecto para cualquier ocasión y que refleja la creatividad de nuestra gente.
¡Buen provecho catrachos!