En un ambiente de entusiasmo y compromiso con la formación de nuevas oportunidades para la juventud, el Instituto Hondureño del Café (IHCAFE) inauguró en Tegucigalpa el Curso de Barismo Básico.
Lo anterior, con la participación de 12 jóvenes que durante varios días recibirán capacitación especializada para dar sus primeros pasos en el mundo del café de calidad.
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La actividad se realizó en las instalaciones de las oficinas de IHCAFE y marca el inicio oficial de la Escuela de Baristas de IHCAFE, un proyecto que busca profesionalizar a jóvenes y productores en el arte del barismo, con el objetivo de fortalecer la cadena de valor del café hondureño y abrir nuevas posibilidades de empleo y emprendimiento.
El curso será dirigido por el reconocido experto Héctor Vallejo, quien compartirá con los participantes sus conocimientos en técnicas de preparación, extracción, arte latte y servicio al cliente, aspectos fundamentales para desenvolverse como baristas profesionales en cafeterías o emprendimientos propios.
La inauguración del evento estuvo presidida por los ingenieros Napoleón Matute y Néstor Meneses, de la Gerencia Técnica de IHCAFE, quienes destacaron la importancia de esta iniciativa para impulsar a la juventud en un rubro que identifica y proyecta la cultura hondureña a nivel internacional.
Asimismo, IHCAFE expresó su agradecimiento a las empresas Suministros y Leche Boquerón, que se han convertido en aliados estratégicos de este proyecto de formación.
Su apoyo ha sido clave para impulsar esta primera etapa, que se replicará en diferentes zonas del país como parte de un esfuerzo nacional por fomentar el emprendedurismo en las familias cafetaleras.
Con este tipo de programas, IHCAFE reafirma su compromiso de seguir fortaleciendo al sector cafetalero y de crear oportunidades de desarrollo para las nuevas generaciones de hondureños.