Tegucigalpa.- El Instituto Hondureño del Café (IHCAFE) da un paso histórico en el fortalecimiento del consumo y valorización del café hondureño, inaugurando el IHCAFE COFFEE SHOP – Experiencia Cafetalera, ubicado en su edificio principal en Tegucigalpa.
Este nuevo espacio combina ciencia, sabor, origen y cultura, permitiendo a los visitantes vivir el café desde su esencia.
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La cafetería no solo ofrece café de alta calidad, directamente desde los Centros de Investigación del IHCAFE, sino que también funge como vitrina del trabajo técnico, científico y humano que sostiene la caficultura nacional.
¿Qué ofrece IHCAFE COFFEE SHOP?
Café con trazabilidad garantizada y respaldo científico, un ambiente que mezcla lo tradicional con tecnología de punta, talleres, catas, demostraciones de tueste y conversatorios con expertos; y un espacio de vinculación directa entre consumidores, productores y emprendedores.
El lugar también permitirá destacar cafés de las seis regiones cafetaleras de Honduras, visibilizando micro lotes y marcas locales, y promoviendo el consumo responsable.
Con esta iniciativa, IHCAFE cierra el ciclo de la cadena de valor del café, llevando el fruto del esfuerzo nacional directamente a la taza del consumidor.