Tegucigalpa.- Con identidad, sabor y orgullo catracho, Galeano Café y el Instituto Hondureño de Turismo (IHT) anunciaron la celebración del Día Nacional de la Baleada, que este 21 de junio cumple su octavo aniversario como fiesta gastronómica de carácter nacional e internacional.
Desde 2018, esta iniciativa ha resaltado el valor cultural de la baleada como símbolo de familia, historia e identidad hondureña.
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En esta edición, se destacan actividades como donaciones de baleadas en hospitales y hogares de cuidado, gira gastronómica con creadores de contenido internacionales, y lanzamiento de un video especial sobre la reinterpretación contemporánea de este platillo.
“Celebrar la baleada es celebrar quiénes somos”, afirmó Daniel Galeano, fundador de la marca. Por su parte, la viceministra de Turismo, Reizel Vilorio, resaltó su importancia como parte del patrimonio y como atractivo turístico con «sabor catracho».
El evento también busca reconectar con los millones de hondureños en el extranjero y exaltar, junto a la baleada, otros platillos representativos como la sopa de caracol, montucas, pollo con tajadas y carne asada con chismol.
Galeano e IHT invitan a medios, empresas, alcaldías y ciudadanos a sumarse a esta celebración compartiendo su versión de la baleada o promoviendo actividades propias.