Con motivo de la Semana Santa, la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) celebrará este viernes 11 de abril la tradicional FeriSAG de Mariscos.
En este evento los emprendedores y productores de todo el país ofrecerán una gran variedad de productos del mar a precios accesibles y con alta calidad.
Entre los productos que ofrecerán están, la sopa marinera, los camarones al ajillo, el pescado frito, los ceviches, cocteles de curiles, entre otros alimentos frescos.
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La FeriSAG se podrá disfrutar es sábado 11 en el estacionamiento de la SAG, desde las 8 am a 4 pm, donde los asistentes tendrán la oportunidad de deleitarse con diversos platillos elaborados por emprendedores que llevan años dedicándose a la elaboración de comida hecha a base de mariscos.
Productos frescos como camarón (rosado, tigre, café, tití), langosta, caracol, cangrejo, jaiba, King Crab, tilapia, robalo, jurel, pargo rojo y pescado salado.
Desde ya la SAG invita a todos los capitalinos para que lleguen a sus predios, donde se atenderá al público para que lleven calidad, inocuidad y buenos precios, de una gran variedad de especies que llegarán Los mariscos llegarán frescos desde, Embalse El Cajón, Zona Sur y Norte, La Mosquitia y Lago de Yojoa
Entre los productos que se comercializarán están camarón café, rosado, tigre, tití, langosta, caracol, robalo, jurel, pargo rojo, cangrejo, jaibas y King crab, camarón, tilapia y pescado salado (robalo y jurel), también frutas de la temporada como piña, melón, sandía, mango.
No pueden faltar los condimentos como pimienta, comino, achiote, cúrcuma, ajo molido, sal, y comidas típicas de la temporada como pescado frito, sopa de caracol, curiles, sopa marinera, huevos y hortalizas.
Cada año la feria de mariscos, se convierte en un espacio y punto de encuentro obligatorio a visitar en vísperas de la Semana Mayor, ya que emprendedores de la gastronomía y procesadores preparan suculentos platillos a donde llegan los capitalinos a consumir productos provenientes de los de fincas de cultivo, espejos de agua y costas hondureñas.
También habrá actividades artísticas marimba y cuadros de danzas, y sobre todo los deliciosos mariscos que son una parte fundamental de la gastronomía hondureña, especialmente en las zonas costeras.
El país cuenta con un vasta biodiversidad marino-costera, que permite una oferta variada que estará a disposición del público en general.