Honduras.- Boker Restaurante y Café combina historia, exquisitez y tradición, ubicado en el corazón del municipio de Valle de Ángeles, Francisco Morazán, detrás de la iglesia católica.
Este acogedor lugar, se encuentra en una residencia señorial con más de 200 años de historia en la vida política, económica y social del enclave minero de Honduras.
Su propietaria, Yolinda Zúñiga de Alemán, cuenta que «esta es una casa de los años 1850. Conserva su estilo colonial de la época de los 1800 y era considerada como estancia del que fuera presidente Marco Aurelio Soto».
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Este inmueble, patrimonio cultural de los hondureños, está muy bien conservado, tanto en su fachada exterior como en su interior.
En él, el ayer y el presente confluyen como si el tiempo hiciera una tregua para permitirnos experimentar el lujo y la majestuosidad de una casa de abolengo del siglo XIX.
Su ambiente acogedor, decoración encantadora y vista majestuosa lo convierten en un destino imperdible, con su clima fresco y agradable complementa perfectamente la experiencia.
Historia y origen
Este maravilloso rincón abrió sus puertas en octubre de 2021, gracias al esfuerzo y la visión de doña Yolinda Zúniga y su esposo Raúl Alemán.
La inspiración para este emprendimiento provino del padre de Yolinda, propietario de la finca de café Jezreel, ubicada en la aldea Pocitos, Esquías, Comayagua. Con el deseo de compartir el exquisito café de la finca, la pareja decidió crear este acogedor espacio para los amantes del buen sabor.
El local donde se ubica Boker Café es una casa restaurada del siglo XIX con un gran valor histórico.
Construida en la década de 1850, esta propiedad sirvió como estancia del expresidente hondureño Marco Aurelio Soto durante sus viajes de inspección a las minas de San Juancito, ubicadas a pocos minutos de Valle de Ángeles.
Los actuales propietarios han mantenido la estructura original, conservando su encanto y autenticidad.
Menú y especialidades
En Boker Café, los visitantes pueden deleitarse con una amplia variedad de platillos y bebidas. Entre sus opciones destacan, cafés y bebidas calientes como, expreso, americano, descafeinado, cappuccino, latte, chai y chocolate caliente.
Además, bebidas frías, iced coffee, latte frío, granitas de café, pitaya y otras frutas, smoothies y bebidas especiales de la casa.
También platos y snacks, paninis, tablas de jamón y quesos, pollo y cerdo horneado, crepas dulces y saladas, hamburguesas y pizzas artesanales al horno de leña.
En el segundo piso de Boker Café cuenta con una terraza amplia, ideal para la celebración de eventos privados como baby showers, cumpleaños, cenas navideñas e incluso bodas pequeñas. Este espacio permite a los asistentes disfrutar de una vista espectacular mientras celebran momentos especiales.
Concepto y filosofía
«Boker» es una palabra hebrea que refleja la relación de sus propietarios con la cultura judía. Su pasión por el café los ha llevado a enfocarse en ofrecer una experiencia sensorial única, donde cada sorbo refleja la calidad y el esmero con el que se produce en su finca.
La combinación de una gastronomía variada, un ambiente histórico y una inigualable calidad de café hace que Boker Restaurante y Café sea un lugar único en Valle de Ángeles.
Ubicación y contacto
Si desea visitar Boker Restaurante y Café, puede hacerlo en el barrio El Centro, detrás de la Iglesia Católica, frente al salón comunal.
Horario: de 10:00 a. m. a 7:00 p. m., de lunes a domingo (cerrado los miércoles, excepto en temporada alta).
En redes sociales, lo puede encontrar en Facebook como Boker Café y en Instagram @bokercafe
Si busca un lugar con historia, excelente gastronomía y el mejor café hondureño, Boker Restaurante y Café es la elección perfecta.
